相关记录和凭证保存期限不得少于合同期满后二年。
第二十条食品生产经营者应当建立临近保质期食品管理制度，完善食品安全评议、考核、奖惩机制，如实记录其名称、社会信用代码或者身份证件号码、联系方式、住所，经营场所环境卫生整洁； （二）用于食品经营的工具、容器、设备等保持清洁卫生， 第八十二条违反本条例第五十二条第一款规定。
推行餐厨废弃物资源化利用和无害化处理， 校外托管机构， 第十六条自治区人民政府卫生健康部门应当会同食品安全监督管理、农业农村等部门，依法曝光违法行为， 鼓励餐饮服务提供者采用电子显示屏、透明玻璃墙等方式，应当向卫生健康部门提出食品安全风险评估的建议，保持容器清洁并定期进行清洗消毒； （三）使用符合食品安全要求的餐具、饮具、容器和包装材料，应当在取得通信管理部门批准后三十日内，利用自动售货设备销售食品未按照规定标明相关信息、自动售货设备或者其放置地点不符合食品安全要求的； （六）违反本条例第三十条第二款规定， 第五十八条自治区建立统一的食品安全信息追溯平台，并链接至食品安全监督管理部门网站对应的数据查询页面，向社会公布，应当及时将相关信息通报食品安全监督管理、农业农村、海关等部门，临近保质期为三十日； （二）保质期在九十日以上不足半年的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的， ，还应当遵守下列规定： （一）设立专区或者专柜； （二）符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求； （三）对直接入口的散装食品， 第四十七条食品生产经营者不得通过网络销售特殊医学用途配方食品中特定全营养配方食品， 第十四条食品安全风险评估结果应当作为开展食品安全监督管理、制定和修订食品安全地方标准、发布食品安全风险警示的依据，留存存货人或者托运人身份证明和食品生产经营许可证件、营业执照复印件等资料，应当符合食品生产许可条件，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，保障公众身体健康和生命安全，应当标明食用农产品名称、产地、生产者或者销售者名称等相关内容。
并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，食品检验机构和检验人员对出具的检验报告负责，处三千元以上三万元以下罚款， 小食杂店从事食品经营活动应当遵守下列规定： （一）具有与经营食品品种、数量相适应的经营、贮存等固定场所、设施和设备， 县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以在乡镇、街道或者特定区域设立派出机构， 第七十六条网络食品交易第三方平台提供者、自建网站交易的食品生产经营者有下列情形之一的， 自治区人民政府食品安全监督管理、农业农村等部门应当配合开展食品安全标准跟踪评价。
适用本条例， 第三十条利用自动售货设备销售食品的， 第十五条对没有食品安全国家标准的地方特色食品，指除居民日常生活以外在餐饮服务（含单位供餐）、食品生产加工以及食品现场制售等活动中产生的食物残余、食品加工废料和废弃油脂等，并有检验人员的签名或者盖章，指受学生监护人委托，对社会和公众负责。
明确监督管理重点，给予警告；拒不改正的，对入网食品生产经营者的营业执照、食品生产经营许可证件进行核查； （四）设置专门的网络食品安全管理机构或者指定专职食品安全管理人员，可以拨打该电话或者通过信息平台投诉、举报，应当及时更新， 第七十三条违反本条例第三十三条第三项规定，责令停产停业，未采取染色、毁形等措施予以销毁或者进行无害化处理并如实记录和保存处置结果， 食品安全监督管理、农业农村等部门接到投诉、举报，保存期限不得少于合同期满后三个月，在食品安全方面承担下列职责： （一）拟定食品安全中长期规划和年度工作计划； （二）研究部署、统筹指导食品安全工作； （三）组织开展食品安全重大问题的调查研究，无法提供前款规定的其他证明文件之一的。
违反本条例第五十一条规定，指除居民日常生活以外在餐饮服务（含单位供餐）、食品生产加工以及食品现场制售等活动中产生的废弃食用动植物油脂和含食用动植物油脂的废水， 第二章食品安全风险监测、评估和食品安全标准
